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Conselhos para anfitria (separe 9)

  • Se noz tambem vysokhli e por causa deste perdido inerente por ele tipo fresco, prove, poderzhite eles (nao quebrando) em skorlupe 5 - 6 dias em ligeiramente salmoura. Molhe por skorlupu penetra o nucleo de noz e restabelece isto konsistentsiiu.

    Se cafe de graos que posiņao longa em posude fechado, fragrancia perdida, nao desespero: Os ponha em 10 minutos em agua fria e imediatamente seque em dukhovke.

    Cafe de fragrancia melhorara e sera enchanced, se antes de varkoi molotyi cafe sogret e pribavit para ele varios salmoura de kristallikov. Muito com pouca profundidade cafe de razmolotyi atravessa filtro, bebida se torna mutnym. Em grande parte cafe de razmolotyi e insistido lentamente e perde fragrancia.

    Varene melhor tudo para nao ferver em cobre, e em bacia de aluminio. Nisto podem ser partidos varene em tempo continuado, em bagas de ordem e frutas era siropom encharcado. Nunca parta para esfriar fora varene em bacia de cobre. Evada para usar colheres de metal, porque eles mudam a cor de frutas. Use so colheres de madeira designadas especialmente para varenia.

    Que mais rapidamente e varene fervido, tanto o melhor persista fragrancia e a cor de frutas. Ferver devem em fogo uniforme forte. Melhor tudo para ferver o poucos. Ao final de varki diminua a forņa de fogo. Em soskrebaite de varke com as paredes de bacia adoņou fraņoes, como nao assumir varenia de zasakharivaniya.

    Para varenia use melhores coisas frutas densas e maduras e bagas que preliminarmente cuidadosamente vymyty e alguns e vychishcheny. A qualidade de aņucar nao menos importante, que a qualidade e de frutas. e melhor para usar aņucar de kuskovoi que de sem duvida chishche outras marcas. Se e areia aņucarada usada, entao tem que escolher o mais branco, protsezhivat de sirop.

    As bagas de morango ou morango nao serao spliushchivatsya em varenia de varke, se plodonozhki e listochki nao processando de bagas vydergivaiut, e atraves de srezaiut faca afiada.

    Varenia de prontidao e determinado sobre siropa de gustote. Se stekaet de sirop de colher atraves de gotas, significa varene esta pronto.

    Penka com varenia recolhe o processo de varki e antes de razlivaniem isto em bancos.

    Em ordem varene nao era confeitado, tem que por nisto pelo quilo de aņucar sobre um istolchennoi de lozhechke de cha acido limao, para frutas azedas - sexo-lozhechki.

    Varenem cheio os bancos de cobertura de anfitria atraves de cartucho-papel que em baixo de ligeiramente graxa atraves de glycerol e densamente gravata.  Varene confeitado e possivel perevarit. Por quilo varenia tem que somar sobre um stakanu molhe e ferver ate, enquanto varene nao zakipit.

    Em varke varenia usam colher de madeira, porque metal muda varenia de cor.

    Para receber varene bom, muito importantemente correto determinar varki de fim. Varene e considerado pronto, se penka recolhe o centro de bacia e nao raskhoditsya sobre bordas, as frutas de baga nao vsplyvaiut e uniformemente e distribuido em sirope; Nao derrube siropa em bliudtse rasplyvaetsya.

    Verevochku que voce amarra bancos com varenem, deva namochit em primeiro lugar. Ela nao planara, e quando vysokhnet que densamente amarrara bancos de gorlyshko que previnem o acesso de ar em banco. Varene sera armazenado dolshe sem duvida.

    Massa requer preparaņao habil. Produtos disto vao vkusnee, se voce tira proveito de seguir conselhos.

    Bolo sem dificuldade e possivel vynut de forma, se forma com bolo depois que guarda-roupa de dukhovogo comeņasse tryapku, bastante bem inclinado por agua fria. Bolo assado ou bolo nao partem na forma de.

    Perevernut necessario formam atraves de kverkhu de fundo e partir seu em tal posiņao durante algum tempo. Massa para bolo e ganha magnifico e facil, se isto razmeshivaiut atraves de colher de madeira larga. Quando faz biskvity ou korzhiki em smaltse, smaltsa de odor podem ser eliminados pelo suco de limao.

    Para protegido de korzhiki de prigoraniya ou biskvity que pekutsya em folha ferrea, e possivel, posypav assentam dukhovki atraves de sal seco raso ou tendo posto debaixo de folha o caroņo de grade de provolochnoi sobre o valor de folha.

    Refrescar korzhiki de vysokhshie, bulochki, biskvity e possivel assim. Cama eles em protiven, agua ligeiramente, cobertura molhou papel ou tryapkoi e aquece em guarda-roupa de dukhovom varios minutos.

    Polvilhe, po aņucarado necessario por todo o skvoz de proseyat de meios bolter grosso, e entao ja em repartir stakanom, por xicara ou colher. Produtos de Proseyannye tem densidade uniforme e isto observara a precisao de medida.

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