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la Cocina

  • las Cocinas pueden ser dos tipos: los obreros (destinado solamente para la preparación de la comida) y las cocinas-comedores. Último han recibido ahora difusión más grande. En tales cocinas no sólo preparan la comida, sino también comen, a aceptan a veces a los amigos. La Cocina-comedor tiene una serie de las ventajas ante la cocina de trabajo: el ama tiene que ir menos, sirviendo que están por la mesa para comer, es más fácil pasar la limpieza.

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    Como debe instalar el puesto de trabajo del ama? La instalación más conveniente de los muebles en la cocina, a que el túnel de lavado, el escritorio y la plancha están en una serie, en tal (o de vuelta) la consecuencia. La mujer en la cocina habitualmente hace todo estando, gastando en tres veces más de energía, que en el trabajo estando. Si cuesta habiendo encorvado, gasta la energía en 14 veces más. Por eso más vale cumplir el trabajo en la cocina estando, usando una alta silla con el respaldo o el taburete con el soporte para los pies.

    la Mesa sale depende de la composición de la familia. Si en el apartamento vive unos o dos personas, para ellos sirve la mesa de la longitud de 60 cm, para bolshej las familias es deseable tener una mesa más larga.

    la Mujer se cansará menos, si todos los productos necesarios y la batería de cocina están situados a ella a mano. Los armarios de cuelga suspenden por eso a la distancia de 45 cm del plano de trabajo de la mesa. Bajo tal armario es bueno hacer las cajas movibles para el almacenaje de los productos distintos movedizos y las especias.

    las Paredes en la cocina son mejor colorar en los tonos tranquilos claros. A las paredes es posible colgar los objetos brillantes decorativos - las estampas, la cerámica. Vivificarán el local y la vajilla hermosa sacada sobre las baldas abiertas, y los visillos de color sobre las ventanas, y las plantas de salón. Si en la cocina la familia come, se puede decidir el interior en dos colores. Se puede pintar la pared cerca de la mesa para comer en el color vivo, a otro - en los tonos tranquilos. Los objetos de los muebles de cocina deben ser claros, oscuro parecen voluminoso, pesado, funcionan es depresivo a la mentalidad de la persona.

    el fregadero De cocina exige la partida escrupulosa. Traten de no atascarla ante todo. El líquido que contiene los restos firmes, más vale verter en la taza. Si en el fregadero han caído las partes de la basura, los restos de la comida, es necesario con precaución recogerlos por el papel o el trapo y echar en el cubo de basura. Para evitar el atascamiento se recomienda sobre abertura en fregadero reforzar la red espesa del alambre. Es necesario regularmente limpiar la red.

    De vez en cuando debe lavar el fregadero por el agua caliente alcalina, que disolverá los restos de la grasa en los tubos y por lo tanto los protegerá del atascamiento.

    los tubos bajo el fregadero son mejor cerrar el Sifón y, habiendo instalado el armario. En él es posible poner el cubo para el lavado del suelo, poner los trapos, la escoba, la paleta.

    Que el hule no rastreskivalas, de vez en cuando la frotan por la mezcla del vinagre y la leche.

    Sobre la vajilla, en que están los productos, deben ser las inscripciones precisas que designan su contenido.

    es necesario borrar las Servilletas para la coladura de los caldos o las salsas sin jabón, pero bien y escrupulosamente hervir con la sosa bebible.

    Ante el uso de la nueva sartén, la marmita u otra vajilla de hierro fundido a su fondo echan la capa de la sal, ponen la vajilla a fuego y recalientan. Luego el papel puro secan la sal y untan la vajilla con la grasa, y después recalientan de nuevo.


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